工人日报客户端记者邢生祥近日，青海省海西蒙古族藏族自治州第十三届职工职业技能大赛岗位能力竞赛暨海西州州直机关事务管理局年第二届“弘扬工匠精神·提升综合能力·大演练大比拼”系列活动之食堂厨艺职工职业技能大赛在新区行政中心举行，推动餐饮保障再提标、安全保卫再提质、窗口服务再提效。
本届系列活动共设置有消防技能练兵、驾驶技能练兵、食堂厨艺练兵、安全保卫练兵、卫生保洁练兵、维修技能练兵、会务服务练兵等7个项目，旨在以赛促学、以赛促练，大力弘扬工匠精神和优良作风，努力打造后勤服务保障品牌，进而全面提升机关事务服务保障水平和管理效能。
其中，机关食堂厨艺练兵设置摘洗、切配、热菜、面点、服务等环节，5个参赛组充分施展技艺、激烈角逐，评委组通过色、香、味、形、新等角度逐一评判，评出一二三等奖。